Ginseng fatiado com mel natural Changbai

A fim de maximizar a retenção dos nutrientes e do aroma natural de ginseng do ginseng e, ao mesmo tempo, melhorar o sabor, a resistência e a vida útil das fatias de mel de Ginseng, adotamos tecnologia de produção moderna e avançada, com operação em baixa temperatura e produção estéril durante todo o processo, recusando o processamento em alta temperatura, combinado com técnicas tradicionais de imersão, garantindo que cada pedaço de fatia de mel de Ginseng seja cheio de nutrição, excelente em sabor e estável em qualidade, permitindo que os consumidores globais experimentem a autêntica montanha Changbai. sabor de ginseng. No link de pré-tratamento do ginseng, adotamos o processo de "secagem em baixa temperatura + corte fino". A temperatura de secagem é estritamente controlada abaixo de 50 ℃, e a secagem lenta pode não apenas remover o excesso de umidade do ginseng, mas também evitar danos de alta temperatura a nutrientes sensíveis ao calor, como ginsenosídeos e polissacarídeos, maximizando a retenção da nutrição natural e forte aroma de ginseng do ginseng; o link de corte adota equipamento de corte de precisão para cortar o ginseng em fatias finas uniformes com uma espessura de 0,3-0,5 mm, garantindo que a nutrição do ginseng possa se integrar totalmente ao mel durante o processo de imersão e, ao mesmo tempo, permitindo que cada pedaço de fatia de mel de ginseng veja claramente a textura completa do ginseng, melhorando a qualidade intuitiva do produto. No link de imersão, adotamos o processo de "imersão lenta em baixa temperatura + decapagem selada", colocamos as fatias de ginseng em mel maduro natural e selamos e embebemos em um ambiente de baixa temperatura de 25-30 ℃ por 7-10 dias. Durante este período, mexemos regularmente para garantir que cada pedaço de fatia de ginseng possa absorver uniformemente a nutrição e a doçura do mel e, ao mesmo tempo, os nutrientes do ginseng sejam totalmente liberados, realizando a complementaridade nutricional e a integração do sabor, evitando os problemas de "doce por fora e amargo por dentro" e "sabor irregular de ginseng". Após a imersão, o processo de secagem ao ar em baixa temperatura é adotado, e as fatias de mel de ginseng embebidas são colocadas em equipamento de secagem ao ar em baixa temperatura e secas lentamente ao ar até a umidade apropriada, o que não apenas retém o sabor pegajoso do mel, mas também evita que as fatias de mel de ginseng sejam muito macias e pegajosas e, ao mesmo tempo, bloqueia a nutrição dupla de ginseng e mel, evitando a perda de nutrientes. A avançada tecnologia de produção não apenas retém o sabor e a nutrição originais do ginseng e a doçura natural do mel, mas também cria um sabor suave, glutinoso e delicado com um final de boca longo, garantindo que cada pedaço de fatia de mel de Ginseng mantenha alta qualidade consistente. Quer seja consumido diariamente ou armazenado por muito tempo, pode garantir que a nutrição não seja perdida e o sabor não seja alterado.